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바로사 잉크 (리델오 홈플러스) 까베르네 소비뇽 Barossa Ink Cabernet Sauvignon 2018, Australia​ 바로사 잉크 (리델오 홈플러스) 까베르네 소비뇽 Barossa Ink Cabernet Sauvignon 2018, Australia​ ​ 부드러운 까베르네 소비뇽 맛. 탄닌은 약하고 잔당감이 있어서 마시기 편하다. 홈플러스 가격 19,900원 ​ 1. From the Bottle Name : Barossa Ink Country : Australia Region : Barossa Grapes : Cabernet Sauvignon Producer : Grant Burge Wines Pty LTD Vintage : 2018 ABV : 14% Price : 1.99 ​ 2. Appearance Intensity : Deep Colour : Purple ​ 3. Nose 검은 과실, 건자두, 후추 Aroma : .. 2020. 11. 14.
코노 소비뇽 블랑 Kono Sauvignon Blanc 2020, New Zealand 코노 소비뇽 블랑 Kono Sauvignon Blanc 2020, New Zealand ​ 상큼하고 과실향 풍부한 와인. 생클레어 소비뇽 블랑 시리즈 보다는 드라이한 편. 이마트 쓱데이 50% 가격 12,400원. ​ 1. From the Bottle Name : Kono Country : New Zealand Region : Marlborough Grapes : Sauvignon Blanc Producer : Kono Beverages Vintage : 2020 ABV : 13% Price : 1.24 ​ 2. Appearance Intensity : Pale Colour : Lemon ​ 3. Nose 청사과, 자몽, 레몬 Aroma : 4 Bouquet : 1 ​ 4. Palate Sweetness.. 2020. 11. 3.
패시지 진판델 Passages Zinfandel USA, 2017​ 패시지 진판델 Passages Zinfandel USA, 2017 ​ 캘리포니아 진판델. 뭉근하면서 좋지 않은 노즈가 있는데, 30분 정도 잔 브리딩 후에 나아진다. 와인앤모어에서 8,900 원에 구입. ​ 마시고 남은 와인 병을 배큐빈으로 막는다하더라도 보통 48시간이 지나면 맛과 향이 사라지는데, 이 와인은 꺾이지 않고 살아있었다. ​ 1. From the Bottle Name : Passages Country : USA Region : California Grapes : Zinfandel Producer : Passages Winery Vintage : 2017 ABV : 13.9% Price : 0.89 ​ 2. Appearance Intensity : Deep Colour : Garnet ​ 3.. 2020. 10. 29.
피치니 메모로 Piccini Memoro Rosso Italia 피치니 메모로 Piccini Memoro Rosso Italia ​ 가성비 좋기로 유명한 피치니 메모로 로쏘. Rosso 는 Red 라는 뜻. 입문용, 데일리 와인으로 훌륭하다. 여러 품종을 섞어 만든 것이라 도드라지는 과실의 특징은 없는데, 그것이 매력적으로 느껴진다. 이마트에서 10,000원에 구입. ​ ​ 1. From the Bottle Name : Piccini Memoro Rosso Country : Italia Region : Toscana Grapes : Merlot, Montepulciano, Primitivo, Nero d'Avola Producer : Piccini Vintage : ? ABV : 13.9% Price : 1.0 ​ 2. Appearance Intensity : Dee.. 2020. 10. 29.
라로슈 드미섹 La Roche Demi Sec France 라로슈 드미섹 La Roche Demi Sec France ​ 홈플러스에서 기획한 저가 스파클링 와인. 가격은 4,900원. ​ vin mousseux (뱅 무쉐)는 스파클링이란 뜻이고, demi-sec (드미 섹)은 세미 스위트라는 뜻이다. ​ 스파클링 와인의 당도는 아래의 순서대로 표현한다. Extra Brut (totally dry) -> Brut -> Extra Dry -> Sec -> Demi-Sec -> Doux (sweet) ​ ​ 1. From the Bottle Name : La Roche Demi Sec Country : France Region : ? Grapes : Cabernet Sauvignon Producer : Les Grands Chais de France Vintage :.. 2020. 10. 22.
뱅쇼 만들기 (뱅쇼 레시피) 가을은 뱅쇼를 즐기기에 좋은 계절이다. 맛없는 와인이나 오픈 후 며칠이 지난 와인은 버리지 말고 보관했다가 뱅쇼로 재탄생 시킬 수 있다. ​ 애초에 뱅쇼를 많이 만들고 싶으면 저가와인을 사용한다. 노브랜드몰에서 페나솔이라는 박스와인을 판매하는 것을 알게되어 구입했다. 용량은 3리터인데 가격은 무려 11,800원이다. 3리터 == 750ml * 4병 ​ 만드는 방법은 아주 간단하다. 와인에 각종 과일과 계피, 설탕 조금을 넣고 가열하면 끝이다. 페나솔 3리터를 다 붓고 오렌지와 귤, 사과, 계피가루, 흑설탕을 넣었다. ​ 팔팔 끓일 필요는 없다. 수분이 너무 증발하여 양이 줄게되므로, 뜨끈하게 데운다는 느낌으로 약불에 40분 가열. 맛을 보면 알콜이 모두 날아갔는지 확인할 수 있다. ​ 그런데... 날아가.. 2020. 10. 22.
페나솔 박스와인 Penasol Tempranillo, Garnacha Spain 페나솔 박스와인 Penasol Tempranillo, Garnacha Spain ​ 뱅쇼용으로 구입. 뗌쁘라니요와 가르나차 블렌딩. 가격은 노브랜드몰에서 11800원. 3리터 == 750ml * 4병. ​ 한잔 맛을 봤는데 과실향이 조금 나고 맛은 심심했다. ​ ​ 1. From the Bottle Name : Penasol Country : Spain Region : Castilla Grapes : Tempranillo, Garnacha Producer : Felix Solis Vintage : ? ABV : 12.5% Price : 1.18 ​ 2. Appearance Intensity : Medium Colour : Ruby ​ 3. Nose 붉은 과실, 옅은 오크 Aroma : 3 Bouquet .. 2020. 10. 22.
벤드 까베르네 소비뇽 Bend Cabernet Sauvignon USA, 2018​ 벤드 까베르네 소비뇽 Bend Cabernet Sauvignon USA, 2018 ​ ​인터컨티넨탈 어메니티 와인. 과실향 이후 알콜맛. 한잔 마시고 욕조행. ​ 1. From the Bottle Name : Bend Country : USA Region : Napa Grapes : Cabernet Sauvignon Producer : Ror Di Sole, LLC Vintage : 2018 ABV : 13.5% Price : ? ​ 2. Appearance Intensity : Pale Colour : Ruby ​ 3. Nose 딸기잼, 옅은 오크 Aroma : 3 Bouquet : 1.5 ​ 4. Palate Sweetness : 1 Tannin : 2 Acidity : 3 Body : 3 Lengt.. 2020. 10. 18.
비카스 초이스 소비뇽 블랑 브라이트 라이트 Vicar's Choice Sauvignon Blanc Bright Light 2019, New Zealand 비카스 초이스 소비뇽 블랑 브라이트 라이트 Vicar's Choice Sauvignon Blanc Bright Light 2019, New Zealand ​ 상큼한 향. 짜릿한 산미. 생 클레어 비카스 초이스 소비뇽 블랑보다 라이트한 버전으로, 알콜 도수가 낮고 맛도 가볍다. 탄산가스가 들어있다. 와인 앤 모어 행사 가격 13,900 ​ 1. From the Bottle Name : Vicar's Choice Sauvignon Blanc Bright Light Country : New Zealand Region : Marlborough Grapes : Sauvignon Blanc Producer : Saint Clair Family Estate Vintage : 2019 ABV : 9.5% Price :.. 2020. 10. 12.
모젤란드 아방가르데 리슬링 Moselland Avantgarde Riesling 2019, Germany 모젤란드 아방가르데 리슬링 Moselland Avantgarde Riesling 2019, Germany 병이 이뻐서 산 독일 리슬링. 롯데마트 가격 19,900 원. 2020. 10. 6.
라 로슈 브륏, 라 로슈 드미 섹 (홈플러스 스파클링 와인) La Roche Brut, La Roche Demi Sec 라 로슈 브륏, 라 로슈 드미 섹 (홈플러스 스파클링 와인) La Roche Brut, La Roche Demi Sec 홈플러스에서 기획한 저가 스파클링 와인. 라 로슈 브륏 (드라이) 라 로슈 드미 섹 (세미 스위트) 가격이 무려 4,900원이다. 스파클링 와인의 당도는 아래의 순서대로 표현한다. Extra Brut (totally dry) -> Brut -> Extra Dry -> Sec -> Demi-Sec -> Doux (sweet) 저가 스파클링 와인은 탄산을 인공 주입한다. 전통적인 스파클링 와인(샴페인 등)은 효모를 병에서 2차 발효시켜 탄산을 발생시킨다. 홈플러스의 가성비 와인, 카퍼릿지 화이트 진판델도 같이 구입. 셋 다 가격은 4,900 원이다. 화이트 진판델은 로제와인이다. 포도 과즙.. 2020. 10. 6.
피치니 오리지네스 이탈리케 아파시멘토 Piccini Origines Italicae Appassimento 2019, Italy 피치니 오리지네스 이탈리케 아파시멘토 Piccini Origines Italicae Appassimento 2019, Italy 향긋한 과실향에, 적당한 바디감, 산도도 좋은 와인. 알콜 도수가 의외로 높다. (15%) 이마트 24 행사 가격 8,900원 1. From the Bottle Name : Origines Italicae Appassimento Country : Italy Region : Puglia Grapes : Negroamaro, Primitivo Producer : Piccini Vintage : 2019 ABV : 15% Price : 0.89 2. Appearance Intensity : Medium Colour : Garnet 3. Nose 잼, 건자두, 오크 Aroma : 3... 2020. 10. 6.
12 에 메쪼 프리미티보 오가닉 와인 12 e Mezzo Puglia Primitivo Organic wine 2016, Italy 12 에 메쪼 프리미티보 오가닉 와인 12 e Mezzo Puglia Primitivo Organic wine 2016, Italy 달콤한 딸기잼 향, 가벼운 탄닌. 그러면서도 많이 달지 않은 밸런스 좋은 와인. 와인앤모어에서 19,000 원에 구입. 1. From the Bottle Name : 12 e Mezzo Country : Italy Region : Puglia Grapes : Primitivo Producer : Varvaglione Vigne & Vini Vintage : 2016 ABV : 12.5% Price : 1.9 2. Appearance Intensity : Medium Colour : Ruby 3. Nose 딸기잼향 Aroma : 4 Bouquet : 2 4. Palate Sw.. 2020. 10. 2.
앙시앙땅 까베르네 시라 Anciens Temps Cabernet Syrah 2018, France 앙시앙땅 까베르네 시라 Anciens Temps Cabernet Syrah 2018, France CU 9월 행사로 앙시앙땅 레드 + 화이트 세트를 3만원에 구입. 오픈 직후엔 불쾌한 꾸리꾸리한 향과 알콜이 튀는 맛이었다. 배큐빈으로 막아 냉장고에 넣었는데, 다다음 날 꺼내 맛을 보니 과실향도 올라오고 괜찮았다. 그래도 다시 사지는 않을듯. 1. From the Bottle Name : Anciens Temps Country : France Region : Pays d'Oc Grapes : Cabernet Sauvignon, Syrah Producer : Les Producteurs Reunis Vintage : 2018 ABV : 13.5% Price : 1.5 2. Appearance Intensit.. 2020. 10. 2.
로쉐 마제 까베르네 소비뇽 Roche Mazet Cabernet Sauvignon 2019, France 로쉐 마제 까베르네 소비뇽 Roche Mazet Cabernet Sauvignon 2019, France '프랑스 판매 1위' 타이틀이 늘 따라다니는 와인. 브리딩이 많이 필요하다. 오픈 후 다음 날이 더 맛있다. 1. From the Bottle Name : Roche Mazet Country : France Region : Pays d'Oc Grapes : Cabernet Sauvignon Producer : Roche Mazet Vintage : 2019 ABV : 13% Price : 1.5 2. Appearance Intensity : Deep Colour : Purple 3. Nose 자두향, 복숭아향, 오크향, 알콜향 Aroma : 3 Bouquet : 3.5 4. Palate Sweetne.. 2020. 9. 27.
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