샤또 기봉 Chateau Guibon Bordeaux Rouge 2017, France

샤또 기봉 Chateau Guibon Bordeaux Rouge 2017, France

 

입문용으로 괜찮다고 알려진 보르도 와인.
최근 이 와인에 대한 평이 엇갈리는데, 보관상의 문제가 있었다고 추정되고 있다.
열어보니 약간의 쇠냄새, 김치냄새가 피어올라... 역시 문제가 있는 것 같다.
이마트24 가격 19,900원

샤또 (Chateau)란

(1) 원래 불어로 성(城 : Castle)이라는 뜻이다. 와인과 관련해서는 “포도원”이라는 뜻이다.

(2) 프랑스 보르도(Bordeaux) 지역 와인 중 “샤또(Château)”라는 이름을 붙인 회사가 많다. 원래 의미의 “샤또(Château)”는 “성(城)”이란 의미지만, 여기서의 “샤또(Château)”는 “자체 포도농장을 가진 포도 공장”이라고 할 수 있다. 한마디로 보르도(Bordeaux) 지방의 지명도 높은 포도원에서 생산되는 최상급 와인이라 할 수 있다. “샤또(Château)” 중에는 규모가 큰 농장과 건물도 있지만, 작은 포도원과 건물하나인 “샤또(Château)”도 있다. 보르도(Bordeaux) 지역에만 약 수천 개의 “샤또(Château)”가 있다고 한다.

(3) 재배에서 병입까지 한 포도원에서 일어났을 경우 라벨에 Château(샤또)를 붙일 수 있는데, 미국에서는 이 단어 대신에 “Estate”를 사용하고 부르고뉴(Bourgogne) 지방에서는 “Domaine (Domain : 소유지, 영토)”를 사용한다. Château(샤또)는 주로 보르도(Bordeaux) 지역에서 많이 사용한다.

 

1. From the Bottle
Name : Chateau Guibon Bordeaux Rouge
Country : France
Region : Bordeaux 
Grapes : Cabernet Sauvignon, Merlot
Producer : Chateau Guibon 
Vintage : 2017
ABV : 12.5%
Price : 1.9

2. Appearance
Intensity : Medium
Colour : Ruby

3. Nose
바닐라, 가죽, 꽃향
Aroma : 2.5
Bouquet : 3.5

4. Palate
Sweetness : 1
Tannin : 3
Acidity : 3
Body : 3
Length : 3
Balance : 3

5. Conclusion
3